Manuel Requena Vinader "Goyo" puso en funcionamiento hace 65 años el popular "Bar Valencia" donde hoy hay una peluquería de señoras.

     Con sombrero y la mascarilla ... ¡no lo conocí cuando paso a mi lado!. Tiene 90 años y gracias al extraordinario invento del tacatá, (yo aprendí a andar con unos de ellos casa de mi abuela) con lentitud, pero se mueve por las calles de su pueblo para hacer recados.

  Manuel Requena Vinader "Goyo" de mote, montó, a mediados de la década de los sesenta, el Bar Valencia enfrente de la Gasolinera y al lado de la Bodega del tío Gachó, una de las más grandes, junto con la del Asilo, que había dentro del casco urbano.

      Al lado del Bar paraban los Autobuses  para recoger a los caudetanos que venian o se iban  a Valencia, Alicante, Albacete o Murcia. Esta esquina -donde ahora hay una peluquería- se la conocía como "Las Puertas de Valencia" por nuestra relación histórica con el Reino. El Bar era lugar de encuentro para comerciantes, muleteros, contratistas, tratantes, jornaleros... 

    A Manuel  lo conocíamos como "El del Bar Valencia". Uno ya va entrando en años, pero todavía recuerdo que su mujer, Adela Olivares Domene, le ayudaba en la cocina y eran muy apreciadas las tapas de gambas, sepia y calamares que hacía esta buena señora. Su cuñada, en "Mi Bar", también tenía buena mano para las tapas.

 Me comentó que si alguien estaba interesado en una cocina, que se ponga en contacto con él que la quiere vender. Recordaba a dos de los clientes más asiduos y populares que tenía: José Ángel, más conocido por "Pepe El gordo" y Antonio Gallur, "Antonio el de la Venta". 

     Los Goyos son cinco hermanos: además de Manolo, Paco "el de Mi Bar", Juan que también regentó el Bar "Los Mirenos", Pepe que trabajó en la Coca-Cola en Alicante y Antonio al que conocí representando la obra "Los Pastores". Todos los hermanos han tenido "vena de artistas".